Bien Manger pour bien grandir

Bien Manger pour bien grandir

Prendre de bonnes habitudes alimentaires , tout de suite...
Et si cette année, les bonnes résolutions de la rentrée, c’est pour les enfants qu’on les prend : on va les nourrir comme il faut pour éviter les baisses de forme et les kilos en trop !

Le risque de surpoids des enfants est une préoccupation majeure pour beaucoup de parents, au risque parfois de les inquiéter et de leur en couper l'appétit !
On oublie qu’une mauvaise alimentation a bien d‘autres incidences sur leur développement. La fatigue est le premier symptôme d’une mauvaise nutrition mais les conséquences sont multiples : développement intellectuel, croissance, performances sportives... peuvent être affectés.

Attention, un enfant mince qui mange mal est plus en danger qu'un enfant un peu rond qui se nourrit bien.
Le rôle des parents est fondamental
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Entre 3 et 10 ans si l’enfant est en surpoids, il faut réagir rapidement pour éviter que le surpoids ne s'installe à l'adolescence.

Entre 13 et 16 ans, c’est surtout la croissance qui est en jeu, le développement musculaire et la mise en place des hormones sexuelles. Or c’est souvent à cet âge qu’il y a les plus gros dérèglements. Le rôle des parents est fondamental : si on donne aux enfants de bonnes habitudes alimentaires, ils les garderont.
Pourtant parfois, à l’adolescence, ils rejettent les conseils de leurs parents et, dans ces cas là, les conseils passent mieux s’ils viennent d’un professionnel.

Alors comment procéder ?
On démarre avec un bon petit déjeuner  :
Énergétique mais pas trop sucré. Par exemple, des muesli, du pain-beurre-confiture, du lait ou du yaourt nature, des oeufs ou du jambon en cas de grosse faim.
Evitez les viennoiseries, les céréales très sucrées remplacez-les par des  muffins ou les bons jours des pancakes à la banane !  Donnez-lui un verre d’eau au réveil et préparez-le avant de le mettre à table pour que l’appétit s’éveille.

Pas de friandises dans son cartable.
Si votre enfant a bien mangé le matin, il attendra midi, et savourera son repas avec une bonne petite faim !

Le goûter est un repas important. C’est une pause nécessaire entre l’école et les devoirs.  Au choix : fruit ou compote, yaourt, un peu de chocolat et de pain, banane... Mais aussi de bons goûters faits maison.

Faites la cuisine ensemble. Pendant le week-end par exemple, proposez à votre enfant de choisir le menu et cuisinez à deux un repas pour toute la famille. Habituez votre enfant à goûter de tout. Présentez-lui la chose comme une découverte, une aventure autour de la nouvelle saveur. Faites lui deviner quels ingrédients se trouvent dans le plat. Osez des plats nouveaux et originaux. Mais ne le forcez jamais à finir son assiette, s'il n'a plus faim.

Mangez à heures fixes. L’estomac enregistre l’heure, les sucs digestifs se déclenchent au bon moment et donc l’estomac digère tout de suite et facilement ce que l’on mange. Et mangez dans une ambiance sereine et agréable.

Comment lui faire manger des légumes, des fruits et du poisson ? En variant les présentations et les préparations. Et pas trop de poisson pané, s’il vous plaît ! pensez aux papillotes aux allures de pochettes surprises.

Bougez-le, bougez-vous. Leur corps est en pleine croissance, les enfants ont besoin de l'habiter jusqu'au bout des doigts ! Après la classe, votre enfant a besoin d'investir son corps, de bouger , enfin !  Et pendant le week-end, faites du sport en famille : vélo, randonnées, piscine... Vos enfants apprécieront ce moment avec vous.

Ne faites pas une obsession du poids. Pesez-le régulièrement mais pas trop souvent. Un enfant en croissance ne perd pas de poids mais si la prise de poids ralenti ou s'arrête, il va s’affiner en grandissant. Ces conseils sont valables pour toute la famille, celui qui a tendance à l’embonpoint ne doit pas se sentir à part...

L'art de bien manger est une science , Valérie CEMBALO, ingénieur nutritionniste à Vernaison (Métropole Lyon) est là pour vous aider.
J'utilise la méthode Maigrir2000, basé sur une écoute positive et bienveillante.
Retrouver ici nos fondamentaux.



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